Elena Juez López,
diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Ramon Llull

Elena Juez, nacida en Vilanova i la Geltrú en 1982, está graduada y diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Ramon Llull (Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna). Elena es miembro del Colegio de Dietistas y Nutricionistas de Catalunya…

Una primera visita consiste en:

Entrevista Nutricional

Obtención de datos clínicos, físicos y emocionales referentes al cliente con el fin de elaborar una historia clínica completa.

Datos Antropométricos

Peso, altura, IMC (índice de masa corporal), pliegues cutáneos, perímetros y porcentajes, densidad de grasa corporal y muscular.

Estudio de Hábitos Saludables

Cuestionario sobre los hábitos alimenticios del paciente, así como sus gustos alimentarios y predilecciones.

Consejos Nutricionales Específicos

Estudio personalizado de la alimentación y nutrición específicos en función de las necesidades de cada persona.

Dieta Personalizada

Menú semanal diseñado específicamente en función de las necesidades nutricionales del cliente.

Especialidades

Especialista en obesidad, sobrepeso y patologías relacionadas con la alimentación (niveles elevados de colesterol, diabetes, hipertensión, celiaquía, fibromialgia, intolerancia a la lactosa y fructosa, gastritis, helicobacter pylori).

Enfermedades Tratadas

Diabetes
Obesidad
Intolerancia a la Fructosa
Hipercolesterolemia
Sobrepeso
Celiaquía
Obesidad Infantil
Intolerancias Alimentarias
Niveles altos de Colesterol y Triglicéridos en la Sangre
Gastritis por Helicobacter Pylori
Enfermedades de la Tiroides

Servicios y Tarifas

1a Sesión: 45€ (45 minutos)
Sesiones Seguimiento: 30€ (30 minutos)

* Presencial en Grup Mèdic Garraf en Vilanova i la Geltrú los lunes y viernes de 10h a 14h o videoconferencia de martes a jueves de 10h a14h.

** Aceptamos las siguientes Mútuas: Ver listado (*solo visitas presenciales en Grup Mèdic Garraf en Vilanova i la Geltrú

Dieta para
Perder Peso

La obesidad es una enfermedad crónica, que se caracteriza por un exceso de grasa corporal, general o localizada, que a su vez se traduce en un exceso de peso

Dietas para
intolerancias y alergias alimentarias

(Fructosa, sorbitol, lactosa y gluten)

Cuando hablamos de una intolerancia alimentaria es porque el organismo no puede asimilar correctamente un alimento o uno de sus componentes

Aprende a Modificar tus
Hábitos Alimentarios

Un estilo de vida poco saludable en la edad adulta puede producir enfermedades crónicas y degenerativas que hoy en día están llegando a niveles de auténtica epidemia en los países desarrollados…

Gastritis o Vientre Hinchado (Helicobacter pylori)

La gastritis, el exceso de comida, el estrés o la bacteria Helicobacter Pylori son causantes muchas veces de inflamación del estómago…

Hipertensión y Colesterol Elevado

Tanto el colesterol alto como la hipertensión arterial son factores de riesgo, que ponen en peligro la salud cardiovascular…

Adaptación a Dietas
Vegetarianas, Veganas, Ovolácteo Vegetarianas

Llevar a cabo una dieta vegana representa todo un cambio de filosofía de vida. La adaptación de una correcta dieta vegana …

Aprende a comer con Elena

Opiniones de los pacientes

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Dieta para Perder Peso

La obesidad es una enfermedad crónica, que se caracteriza por un exceso de grasa corporal, general o localizada, que a su vez se traduce en un exceso de peso. Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), la obesidad y el sobrepeso merecen la consideración de epidemia mundial. La pérdida de peso es un factor clave para no desarrollar enfermedades graves como patologías cardiovasculares, diabetes e hipertensión.

El objetivo en el tratamiento de una persona obesa o con sobrepeso, es la adquisición de hábitos saludables, tanto en cuestión de alimentación como en la actividad física.

Nos adaptaremos a las necesidades de cada persona y te ofreceremos un tratamiento individualizado, no solamente en función de la edad, sino también de la situación personal en la que se encuentre.

El tratamiento integral de la obesidad engloba, como ya hemos comentado, desde un plan de alimentación personalizado, relativamente hipocalórico y equilibrado, un programa individualizado de actividad física, la posibilidad de incluir tratamiento farmacológico, hasta la educación nutricional para facilitar la adherencia a las medidas terapéuticas aconsejadas.

Dietas para Intolerancias
y Alergias Alimentarias

(Fructosa, sorbitol, lactosa y gluten)
Cuando hablamos de una intolerancia alimentaria es porque el organismo no puede asimilar correctamente un alimento o uno de sus componentes. Ejemplos característicos son la intolerancia a la lactosa y las intolerancias a otros azúcares (fructosa), o la intolerancia a algunos aditivos, como los sulfitos o bien al gluten, en el caso de la celiaquía. Los síntomas más frecuentes suelen ser des de náuseas, diarrea, dolor abdominal e hinchazón abdominal.

Aprende a Modificar tus
Hábitos Alimentarios

Un estilo de vida poco saludable en la edad adulta puede producir enfermedades crónicas y degenerativas que hoy en día están llegando a niveles de auténtica epidemia en los países desarrollados.

Debido a esto, las medidas preventivas tienen una especial relevancia con el objetivo de modificar esta tendencia. Cuidar la alimentación toda la vida para evitar problemas de deficiencias y excesos de nutrientes es muy importante. Hoy en día, no hay duda que el ritmo de vida, y en particular los hábitos dietéticos, tienen una influencia directa en el expectativa de vida del ser humano y también en la calidad de ésta.

Actualmente se considera que el patrón de dieta Mediterránea es el que mejor se adapta a nuestras particularidades y tradiciones. Una dieta saludable debe ser suficiente, variada, equilibrada y moderada.

Gastritis o Vientre Hinchado
(Helicobacter pylori)

La gastritis, el exceso de comida, el estrés o la bacteria Helicobacter Pylori son causantes muchas veces de inflamación del estómago. Una correcta alimentación juega un papel muy importante para desinflamar y reducir la hinchazón y dolor estomacal.

Hipertensión y Colesterol Elevado

Tanto el colesterol alto como la hipertensión arterial son factores de riesgo, que ponen en peligro la salud cardiovascular.

A partir de la alimentación, es posible contrarrestar esta situación elaborando una dieta especial, siguiendo siempre un patrón de dieta equilibrada y saludable, la cual contenga una selección de alimentos adecuada, tanto para bajar el colesterol como la presión arterial alta.

Adaptación a Dietas Vegetarianas, Veganas, Ovolácteo Vegetarianas

Llevar a cabo una dieta vegana representa todo un cambio de filosofía de vida. La adaptación de una correcta dieta vegana o ovolacteo vegetariana es posible si se compensa correctamente, la dificultad existe cuando no esté bien planteada pudiendo adolecer de deficiencias de algunos nutrientes que son aportados en la alimentación tradicional por la carne y el pescado.